Hausgemachte UrDinkel-Lasagneblätter – direkt vom Hof

Aus unserem UrDinkel, der auf 1020 Meter über Meer unter besten, naturnahen Bedingungen wächst, stellen wir in unserem Produktionsraum einzigartige, hausgemachte Lasagneblätter her – in verschiedensten Geschmacksrichtungen.

Alle Zutaten stammen direkt von unserem Hof:

• Randen werden sorgfältig getrocknet und zu Pulver vermahlen, oder das frische rote Randenwasser wird abgeschöpft und eingefroren. So entstehen später unsere roten UrDinkel-Krausenudeln.
• Tomaten, Bärlauch, Chilis und diverse Kräuter werden nach dem gleichen Prinzip verarbeitet – getrocknet, pulverisiert oder eingefroren, um die natürlichen Aromen zu bewahren und in unsere Produkte einzubringen.

Durch diese vollständige Hofproduktion garantieren wir höchste Qualität, Regionalität und Frische. Jedes Produkt erzählt die Geschichte unseres Hofes, unserer Arbeit und unserer Leidenschaft für natürliche, gesunde Ernährung.