Entdecke unsere Milchprodukte – frisch, regional und mit viel Liebe hergestellt.

Wir betreiben einen kleinen, feinen Milchwirtschaftsbetrieb und melken täglich unsere 10 Kühe morgens und abends. Die gewonnene Milch verwenden wir sowohl intern für unsere eigenen Produkte als auch für die Gastronomie. Vor Ort wird die Milch UHT-erhitzt, sodass sie sicher haltbar ist, während Geschmack und Qualität erhalten bleiben.

Aus der Milch schöpfen wir den Rahm, den wir zu Nidletäfeli für unseren Hofladen und zu vielen weiteren Köstlichkeiten verarbeiten. Aktuell stellen wir unter anderem Feta, Mozzarella, Joghurt, Rahm, Mascarpone, Frischkäse und viele weitere Produkte her – alles mit viel Sorgfalt und Handarbeit. Einige dieser Produkte kannst du direkt bei einer Übernachtung im Speicher zum Frühstück genießen.

Hier findest du eine Übersicht unserer Milchprodukte, die wir zum Verkauf anbieten. Details zu jedem Produkt sind direkt bei der jeweiligen Beschreibung zu finden.