Wir haben einen kleinen feinen Milchwirtschaftsbetrieb. Täglich melken wir 10 Kühe am Morgen und am Abend. Die Milch gewinnen wir für uns intern und die Gastronomie. Diese lassen wir dann UHT erhitzen. Das machen wir vor Ort auf unserem Landwirtschaftsbetrieb. Wir schöpfen den Rahm von der Milch und produzieren damit Nidletäfeli für unseren Hofladen sowie viele weitere Produkte. Im Moment produzieren wir auch Feta, Mozarella, Joghurt, Rahm, Mascarpone, Frischkäse und vieles mehr. Diese Produkte kannst Du zum Teil bei einer Übernachtung im Speicher zum Frühstück geniessen.

Hier findest Du eine Übersicht über die Milchprodukte, welche wir verkaufen. Details sind jeweils beim einzelnen Produkt zu finden.